“转基因”对大家早已不陌生了，随着科技日新月异，转基因技术越来越普及，不单单局限于农业改革，亦大规模应用于药物生产、环境修复以及燃料生产等领域，与我们的生活密不可分。

　　大家都很关注吃进去的东西，但你真的知道吗，转基因产品早已以各种形态悄悄爬上饭桌了？

　　一号饭桌常客：啤酒

　　下班后干一瓶沁凉的啤酒——爽~~~~

　　但如果啤酒带有一股馊饭味，你还会喝得如此畅快吗？啤酒中的双乙酰，一旦超标就会产生可怕的馊饭味！

　　如今，人们利用转基因技术改造了啤酒酵母，大幅降低发酵过程中双乙酰的含量，才有今天风味绝佳的啤酒~

　　二号饭桌常客：奶酪

　　生产奶酪的凝乳酶，是一种能让牛奶凝固的重要元素。以往，凝乳酶只能从小牛的胃中取出。现在利用转基因技术凝乳酶已能在体外大量产生，减少了小牛的“无辜死亡”，也降低了生产成本。

　　（小牛磕头：谢转娘娘不杀之恩～～～）

　　三号饭桌常客：大豆

　　目前转基因大豆是全世界种植面积最大的转基因作物，主要用来提炼食用油；而剩下的豆粕可以当做动物饲料，喂猪就刚刚好。

　　等等，你刚刚说用来喂猪？

　　（大惊）

　　没错！这代表吃个肉也会用到转基因技术；或者说，没有转基因制品，只怕连猪肉也要吃不上啦~

　　

责任编辑：高雅

来源：果壳网