|来源：濮阳日报

香菇、草菇、木耳、银耳、猴头菇……在我们的印象中，这些菌类大多会被制作成各种菜品、营养餐，成为餐桌上的美食。而在濮阳，有一家深耕食用菌加工的企业，通过烘干、冻干、罐藏、腌制等工艺，把食用菌加工成开袋即食的菌菇休闲小食品、蘑菇罐头、菌品饮料等，深受市场青睐。这家企业的掌舵人，就是清丰县的姚英强。

姚英强，男，1975年出生，高中毕业后，在我市一家食品生产企业工作。2009年，企业破产后，姚英强便前往江苏寻求工作机会。

一次偶然的机会，姚英强应聘到江苏一家食用菌机械设备工程公司做销售员。该公司主要经营食用菌栽培种植设备的设计、建造，以及制冷、净化、灭菌、制菌、接种等设备的销售与安装。因工作需要，姚英强经常被公司派往上海、山东、河北、武汉等地，与当地知名的食用菌企业开展业务合作。

对一些人来说，经常出差不是一件好事，吃不好、睡不好，还特别辛苦。但对于姚英强来说，这是他学习的机会。每到一地，姚英强先把手头的本职工作处理完，然后利用工作之余，和当地公司的管理人员、技术人员，以及销售人员打成一片，不断向他们学习各种理论知识。时间一长，姚英强对食用菌产业和未来发展的空间有了深入的了解。

近年来，清丰县大力发展食用菌产业，积极推进食用菌产业由传统种植模式向工厂化生产转型。这些信息，姚英强看在眼里，记在心里。

2020年，姚英强回到清丰，联合亲戚、朋友创建了河南裕丰农业科技有限公司，专注于食用菌种植及深加工。“公司创建时，正处于疫情防控时期，各项工作千头万绪，所有人都担心我们是否可以按计划完成工厂建设。”姚英强说，为了如期完成工地施工，他和参与建设的工人吃住在工地，不仅要做好疫情防控工作，还要忙于工地建设，两个月都没有回过家。因为疫情的原因，工厂建设所需原材料价格参差不齐，公司基础建设开支较大，为降低成本，减少支出，姚英强通过网上咨询、打电话，货比三家，直到选定物美价廉的材料才肯罢休。

经过几年的发展，河南裕丰农业科技有限公司已经成为一家日产鲜菇近20吨，拥有一批掌握食用菌行业先进技术研发人员和优秀管理团队的企业。公司立足于清丰县食用菌产业发展优势，着力完善县域食用菌工厂化种植品种，弥补菌菇加工短板，由传统的食用菌种植转变为集生产、加工、销售于一体的综合性现代化重点食用菌企业。公司通过烘干、冻干、罐藏、腌制、饮料、调味和药用等工艺，将食用菌加工成开袋即食的菌菇休闲小食品、蘑菇罐头、菌品饮料等。“我们将深入挖掘菌菇产品附加值，将研发重点逐渐拓展至菌菇精深加工领域，生产蘑菇素肠、菌菇蛋白速溶菇粉、菇味素、菌菇美容及医用等系列产品。”谈到公司未来的发展方向，姚英强信心十足。

本报记者 白国华 实习生 李永春